只卖生豆的Pro版精品咖啡馆、收入场券的书店、藏着复古街区的商场……
只卖生豆的Pro版精品咖啡馆、收入场券的书店、藏着复古街区的商场……恰到好处的新鲜感里，又保留着些许恋旧的温度，打卡了太多国内网红店，不如去看看“网红”的另一些可能性吧。
大人风格修行
Arts&Science@好多地方
青山的分店DOWN THE STAIRS以食物为主题从2003年东京代官山的第一家店出发，Arts&Science已经在东京和京都拥有了10家主题和贩卖形式各异的分店。
新店以「HOME&BASIC」为理念，建筑改造自一栋民家
表参道上的分店OVER THE COUNTER，贩卖杂货的形式是与柜台后的店员一对一交流服装、食物、生活杂货……无一例外地围绕着女主人Sonya.S.Park的好品味，展开有关生活风格的全方位思考。
空间和选品连成了独特的大人感宇宙，隔着照片都能让人感到沉静的魅力，如果你恰好逛到附近，一定不要错过它们。
根津美术馆对面的SHOES and THINGS
⛱（店址有多处，请参考：https://arts-science.com/）
凭票入场的书店
文喫BUNKITSU@六本木
在这个通过搜索引擎和网店能一键get新书的年代，「文喫BUNKITSU」希望制造人与书“初恋一般”的美妙交集。
这间书店的主题色是淡淡的粉色，呼应初恋的概念如果花上1500日元（约合80RMB）购买书店的一日入场券，不仅能翻阅3万册图书，还能享受咖啡或煎茶的无限续杯。
这里的选书以与六本木街区风格相符的人文、设计、艺术类为主，陈列方式乍一看很像图书馆，每本仅出现一次，尺寸和厚薄各异，最大程度上地促成人与书的惊奇邂逅。
阅读空间有5种类型可供选择，适合独自阅读一本书的阅读室、供多人使用的研究室等
喫茶室准备了咖喱饭、啤酒等丰富的菜单，可以在这里轻松度过一天
进入凭票入场的图书区之前，也设有贩卖杂志的柜台勾引路人的好奇心，90种杂志里有不少别处少见的珍稀款
如今在线上一键下单的折扣书越来越多，好多连包装来不及拆就被堆在了墙角，而在一个舒适的空间里慢慢寻宝，认真地翻阅纸张、与心仪的“那一本书”偶遇，或许意味着对阅读这件事的加倍珍惜。
⛱ 東京都港区六本木6-1-20六本木電気ビル1F
咖啡求道者
KOFFEE MAMEYA@东京·表参道
黑色的烧杉材质远远地就把KOFFEE MAMEYA（日文MAMEYA，意为「豆屋」）与表参道上其他明亮时髦的店铺区分开，令人联想起咖啡豆的质感，带着点粗糙和苦涩。
身为资深咖啡专家的店主国友荣一认为日本的第三波精品咖啡潮已经深入人心，是时候开一家不一样的咖啡馆了：认真脸的制服职人、装着咖啡豆小样的试管、深浅不一以对应不同烘焙度的包装……
不同于眼下主打拉花艺术的亲民风尚，这里专为最挑剔的味蕾服务。「不妨把咖啡想成红酒。」——但咖啡也许比红酒还要讲究。每卖出一种咖啡豆，他们不仅会向你建议最适宜搭配的菜肴，还会手把手教学最合适的冲泡方法，以确保每种豆子都有完美的归宿。
店内供应350日元（约合22RMB）一杯的咖啡试饮打破贩售自家烘焙生豆的传统，这里集合了原产自世界各地、由东京、京都、香港等6家咖啡名店烘焙的咖啡豆，并会根据时令变更换菜单。
⛱ 東京都渋谷区神宮前4-15-3
全球第一家可以喝咖啡的HAY
HAY TOKYO@东京·涩谷
作为全球第一家可以喝咖啡、买绿植、逛书店的HAY，HAY TOKYO占了表参道上GYRE商场整整660平米的地下空间，限时开放到今年10月19日。
色彩缤纷、又总爱别出心裁的的HAY试图用这个空间传递品牌的玩心。室内设计由备受Blue Bottle、Aesop等人气品牌青睐的长坂常负责，大部分配件可灵活移动，每隔一段时间去探访，也许能撞上完全不同的陈列。
选书部分由幅允孝的BACH负责由MVRDV设计的GYRE商场原本就集合了MoMA Design Store、visvim、CDG等众多话题店铺，这次好像又多了一个去晃一圈的理由。
⛱ 東京都渋谷区神宮前2-4-11 Daiwa神宮前ビル1階
最鲜活的500岁老铺
虎屋 赤坂店@东京·赤坂
无论是为年轻人量身打造的红豆馅面包+咖啡馆「An Stand」，还是青山简洁清新的「TORAYA AOYAMA」，虎屋这家500多岁的超级和果子老铺看起来似乎活力无限。
An Stand Kita-aoyama2018年10月，经过长达3年的改造，50年历史的赤坂旗舰店刚刚获得新生。他们大胆地将原本九层的老店削减成了三层，包含艺廊、卖场、茶室的全新布局兼具传统和摩登的品味。
建筑由著名建筑师内藤广设计，用产自吉野的桧木打造出优雅的室内空间。
艺廊定期举办与和果子和日本文化相关的展览⛱ 東京都港区赤坂4-9-22
涩谷的潮流新据点
SHIBUYA STREAM @东京·涩谷
见多了僻静小店，偶尔也想感受都市的繁华风景，不如试试涩谷站附近两个最新落成的项目：SHIBUYA STREAM和SHIBUYA BRIDGE。
SHIBUYA BRIDGE里的新型酒店Mustard Hotel之后会为大家详细介绍，先简单地讲讲涩谷站南侧最新的地标SHIBUYA STREAM。这栋35层、地下4层的超高层大楼集合了众多新业态的餐饮店，是著名建筑师小岛一浩的遗作，众多电梯和游步道交叠在一起，呼应着活泼跳跃的街区风格。
新形态餐饮如从饼底、配料、到芝士全部可以自行搭配「美食家披萨」CITYSHOP PIZZA、结合了法国料理与日式关东煮的酒场咖啡馆等
SHIBUYA STREAM的名字来自大楼背面一条被遗忘已久的小河——涩谷川，他们与政府协作整治河川，试图以这个全新的商业项目重现这里的旧日风情。
⛱ 東京都渋谷区渋谷三丁目21番3号
料理家的秘密招待
restaurant eatrip@东京·涩谷
料理家野村友里
restaurant eatrip藏于小巷的深处绿意里，建筑改造自一栋老建筑，异国的情调与日式的清新被平衡得恰好，从料理、器皿到空间设计都值得细细寻味。
作为在《Casa Brutus》等生活方式杂志上常年开设专栏的料理家野村友里的品位集合，这里藏着她多年在日本各地探访食材的成果。食材一律来自最值得的信赖的农家，配上天然红酒，用新鲜的香草和香料烹调出简素的美味。
⛱ 東京都渋谷区神宮前6−31−10ー1F
Sony的慢闪地下公园
Ginza Sony Park@东京·银座
（Image by 商店建筑）
去年夏天在银座索尼大楼旧址下诞生的这个“慢闪公园”，赏味期限两年，我们之前也有详细介绍过（
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