宋元时期与亚历山大齐名的世界大港口，公认的海上丝绸之路的起点，海上贸易繁荣，蕃汉杂处，有“市井十洲人”之称 。据说，绸缎的英文，satin，就是源自泉州的古称，刺桐——Zaytun。
（一）酝酿许久的期待泉州在我“周末出去浪”的清单上稳坐前几名已经很久了。福建有个名气太盛的厦门，遮盖了好些宝藏城市的光芒。毫不夸张地说，泉州是个值得全方位五星期待的城市：
1. 有历史。宋元时期与亚历山大齐名的世界大港口，公认的海上丝绸之路的起点，海上贸易繁荣，蕃汉杂处，有“市井十洲人”之称 。
据说，绸缎的英文，satin，就是源自泉州的古称，刺桐——Zaytun。
2. 有看头。渡口和驿站所在，多有文明的汇集，这里有中国最古老的清真寺、世界仅存的摩尼教寺院，以及晋人南渡时传来的古老南音和提线木偶。作为古建筑的爱好者（伪），又怎么能不去亲眼看看开元寺的双塔和宋代的石桥呢？
3. 有美食。面线糊、烧肉粽、姜母鸭、土笋冻，让口味刁钻的饕餮客没了脾气，西街足足够人大吃三天，再去古厝茶馆中品一杯香韵悠长的铁观音消消食，爱上这座城市只需要看一篇游记的时间。
开元寺
清净寺
洛阳桥（二）不加班的周末说走就走年底忙得原地起飞，一月的一天，项目阶段性交割，我迅速判断周末可能不需要大规模加班，立刻搜了北京周末往返泉州的机票。
航程是早早收藏过的，周五晚上出发，周日晚上回京，完全不耽误工作。毕竟临时起意，价格比平时高些，可以接受，买！
打开Airbnb搜索泉州+日期，这个房源跳了出来！天了噜，起此彼伏的红瓦房顶间冒出的两座古塔，在蓝天白云的映衬下格外可爱！只是去这个房子里坐着加两天班我也愿意！日期可订，果断下单！
Airbnb—房东Qun的房源（后来这个房子住下来感觉有利有弊，老房子隔音不太好）（三）临行尽职调查周五工作收尾，去机场的路上先去马蜂窝看攻略和游记，然后在大众点评大规模扫荡，并逐一标记在百度地图里：
【侯阿婆干贝肉粽】【同婆婆香骨鸡腿】【曾氏老记面线糊】【好成财牛排馆】【斯丹姜母鸭】【金记沙茶面】【手工麻糍】【烧仙草】【小笼包】【牛肉羹】【土笋冻】——必须。
给我。全部。安排上！
【开元寺】【府文庙】【清净寺】【关帝庙】距离较近，全部mark，【洛阳桥】位置略远但地位特殊，先标记再视情况决定去不去。
因为是临时起意的周末游，所以仅有时间在城内主要景点逛逛。若有多几天的空闲，还可以安排有着道教石刻老君造像的【清源山】、海滨抗倭的石砌古城【崇武古镇】、 以及大岞村的【惠安女民俗风情园】。
海鲜沙茶面+香骨鸡（四）逛吃集萃——这些卡，必须打到！如果去泉州只能吃一顿饭，那一定要毫不犹豫地选择【临家闽南菜】：【萝卜饭】【土猪汤】【烧杂鱼】【捞面线】【紫菜煲】【芋泥包】【土笋冻】——盲点都不踩雷，每一道菜都很美味，裂墙推荐！
邻家闽南菜部分菜式——有的还没来的拍照就下肚了去提线木偶传承保护中心【泉州嘉礼馆】看一场提线木偶，一小时的时间展示多个精彩的短片剧目。行前先查好演出信息，不需要门票，早去占座！
悬丝傀儡——《钟馗醉酒》开元寺对面的【西街游客服务中心】一楼是纪念品商店和信息柜台，楼梯走上去，【顶楼】有很舒适的观景平台，看双塔的绝佳视角，一定一定要上楼去看看！
西街游客服务中心天台——可惜手机镜头广角不太够呃【蚵壳厝】这面墙是在觅鲤文创园的，现存的蚵壳厝并不多了，只在真武庙和蟳埔村内零星残存。"千年砖，万年蚵"是人们对蚵壳厝的美誉，足见这类由蚵壳砌成的房子有多坚固。“蚵”=“蚝”，蚵壳厝也就是“豪（蚝）宅”！
觅鲤文创园—用蚵壳砌成的墙面总之泉州周末行实在是非常圆满，好吃好逛，满分推荐！
PS：给跟我一样出门旅行收集极限明信片的童鞋们指个路：1994-21【中国古塔】第2张是泉州开元寺镇国塔，2016-26【海上丝绸之路】第6张有双塔剪影，2015-14【清源山】，2008-14【海峡西岸建设】第4张是闽台缘博物馆，2000-19【木偶和面具】第1张是泉州提线木偶孙悟空，另外开元寺里面有个邮局可以买到双塔图案的邮资信封。
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