【 完更 】台湾环岛自由行，去花莲最好的咖啡馆！
2014年4月，自由行签证最多15天，勉强环岛。
大致线路：台北—九份—花莲—台东—垦丁—高雄—台南—鹿港—新竹。
没有阿里山日月潭！没有阿里山日月潭！
队友小熊：台北机场——市区的大巴上捡到的
BGM：张悬-【南国的孩子】
瑞芳坐到花莲已是深夜。快出站了发现水壶落在捷运上。
和小熊约好站外见，我就返回找水壶却已不在车上，正放弃中，远处打扫卫生的欧巴桑竟然神奇地知道我在找什么，眼看着她一路小跑把水壶递给站台的工作人员，工作人员又一路小跑过来，确认后把水壶塞到我手上。
台湾捷运无安检，进出站方便程度甚至远超北京地铁。很快就站在了小广场上，看小熊发来消息：“我在7-11门口”。赶过去却不见人影。我俩忘了遍地7-11，分别站了两个店门口。
清晨，向青旅老板打听怎样去海边，他笑笑说：靠走就好，这里是没有公车的花莲。
没有公车的花莲随便沿着一条车不多店也不多的路，向着缓缓的下坡走去，就一定是海边。
爬上高高的防浪堤，喝着台啤看大海，终于是个南国的孩子了。青春而热血，“阳光也不愿阻止，人要爱人要恨的样子”。
其实到这儿，心中的台湾已然圆满了。
灰色浑然的海岸线，把之后对台湾所有的回忆，都附上了这个滤镜色。
步行就能到的花莲文化产业园区内，正在做阿美族艺术家【伊祐‧噶照】的个展【大地的织衣】。是一些用碎石木条堆叠起来的海的语言。
园区内有酒吧有民歌餐厅，还有很多露天小展位，大多卖手工和文创作品。包括后来去的台东铁花村，台南神农老街，鹿港文化街，还有在新竹认识的本地咖啡馆的朋友，都让我对台湾的文创活力大大惊讶。是那种轻轻柔柔，不急不躁的，夹杂着一股淡淡无力的反抗。看得出这种现状，一定不是在谁一声令下就变成这今天这副模样的，是很多年都在持续不断地生长着。虽然那股力量可能也持续在原地徘徊流浪过很久。
大陆驾照不能在台湾租汽车和机车。同青旅的台湾女孩子欣伦和男友主动过来说我们有开车，要不一起玩吧。欣伦是个聪明的美人儿，典型台湾女文青，家在新竹。不爱做功课的我俩也托他们本地人的福，尝到了不少隐匿的街巷美食。
虽然说起来很没出息，但人在台湾时，真的，真的，每一天都是为了吃夜市而活。
夜店风烤海鲜店，一颗生蚝比当时拿的iphone大好多好多
排了一百多号，为了一根有机烤玉米台湾人都说，到了花东地区民风会彪悍些，有很多原住民甚至还有黑涩会出没。嗯夜市上确实有不少，大花衬衫金链子很好认，却都是乖乖站在每个摊位前排着队等吃的……
说到排队，台湾民众为了一口好吃的，真是能排得神彩飞扬。
公正包子
炸弹葱油饼
鹅肉先生
创意棺材板七星潭、清水断崖，太鲁阁都是花莲名景了，走山道有免费发放的漂亮安全头盔，在海边有步道和自行车道。
其实对于自由散漫惯了的自由人来说，15天实在太短太短了，应该只够住一个花莲吧。看着大海一直宽慰自己，没事没事，回头办个一年多次签，没事儿就来没事儿就来，一次就住一个地方，呆得透透的，吹海风吹到飘上天，天天吃夜市吃到店打烊，对，还要骑行，还要环岛……
……现在好喽，只能看照片。
七星潭的砾石海岸线
清水断崖
清水断崖
太鲁阁
太鲁阁
终于见到了陆客大巴单在松园别馆里就完全可以度过愉快的一天，因为临近日本端午节，庆修院里挂起满满的鱼旗。在手水舍用冰凉的清水洗手，脱鞋进在江户风的木屋廊上听风，后院的二层洋楼中看诗歌展看画展，咖啡馆有吃有喝，院子有绿地有池塘，远眺有山有海。一不留神就会驻足太久。
池塘里的水莎草
太平洋诗歌节
“老人与小孩”绘画特展
院内石像
院内石像
鱼旗
水手舍欣伦超爱手冲咖啡，得知我店里也做手冲，就一定要邀我同去花莲最好的咖啡馆【Giocare】。
试想，看过海，走在一条不起眼的上坡小路上，突然可以在路边吧台坐下，喝上一支萨尔瓦多——是一件多么令人心动的事。
挑选豆子日式老房，一个大院，几棵树，几只猫。与刻意的清新相比，更爱Giocare真正的拙朴。初到，真是有种在北方老城区早上喝豆腐脑的感觉。超大的吧台就在院子里半露天，摆放着包括烘豆机在内的所有咖啡器具。院里围摆着几丛旧桌椅，撑起桌伞（真的有必要，因为我们喝着喝着就下起雨来）。店主自制的手作陶器散落各处，包括给客人用的咖啡杯。
各式各样的陶杯
院内桌椅G店自家烘豆。在2014年的北京单品手冲还最多停留在选择曼特宁还是耶加雪菲的时候，人家已经在问你选哪一支90+的豆子了？！嗯打个比方说呢，就相关于你刚分清护肤品和化妆品是完全不同的两种东西，人家突然叫你选口红的品牌和色号……
现在自己店里也常喝到的孔佳，阿瑞恰等等，其实第一次都是在Giocare 喝到的。不得不说，当刘姥姥好难，连吃带拿的……
台湾的咖啡业真是先进大陆太多，至少北方大陆。北京的精品咖啡在一路摸爬滚打中也是略跑偏。台湾真是普及度专业度都相当精彩，尤其那种举重若轻的亲切感，着实让人喜欢。即便到了今天，我相信那些学不来的质感还是学不来，也就是暴发户和没落贵族的区别了。
为了想念G家，店里现在仍然用着同款豆瓶
店主烘豆师咖啡师-范暄
大吧台
G店门口Giocare落在纯净的花莲不是偶然，它的装饰与态度，实在是深得我心。在主人指引下，穿过堂屋去找洗手间。昏暗的屋内和过道满是店主的大幅油画。那瞬间仿佛穿越了时空不知自己身处何时何处，只爱这一世人间。
一直喝到昏天黑地个人实在不喜欢“探店打卡” 这类人类愚蠢行为，甚至排斥。在外旅行几乎不会去刻意探店，除非在地人的推荐，不然最常用的办法就是靠缘份在街角相遇。不能接受要带着道听途说来的讯息，去先入为主地泯灭自己的感官，对着一家你明明相识都不到半小时的店，指手划脚。想好好保护自己的感知，对吃喝，对美丽，对这个世界所有的好坏。常常想，淡淡而长久的感受，是对自己和这世界最好的尊重。大家都需要温柔地活着。
越开店，越知道怎样去做一个好客人。
巧合的是，开了青旅之后的一个冬天，几个台湾客人因为喜欢店里的咖啡，竟然退了车票留下和我们一起跨年。次年，突然收到一本书，里面夹有一封信。一起跨年的超爱咖啡的黄大哥突然辞世，朋友说他生前一直惦记着我们的店和咖啡，不止一次说要买这本有写台湾很多咖啡馆的书送来。朋友帮他完成了这个遗愿。
而从这本书里，我竟然最后看到了当年在花莲去过的Giocare，恍若隔世。
万般思忆涌回心头，不觉泪流满面。
【完】
相关文章
头条焦点
精彩导读
关注我们
