2020年新型肺炎蔓延之下的西安之行

字号+作者:铁路小可爱 来源: 2020-03-03 18:09 我要评论() 收藏成功收藏本文

第一天1月17日,武汉的疫情已经开始蔓延。就是在这一天, 武汉公安局对8名散布消息的人员进行了训诫。远在千里之外的西安,人们对更是对此事没有完全放在心'...

第一天

1月17日,武汉的疫情已经开始蔓延。就是在这一天, 武汉公安局对8名散布消息的人员进行了训诫。远在千里之外的西安,人们对更是对此事没有完全放在心上,街上人潮涌动,处处洋溢着节前欢乐祥和的气氛。

前一天晚上被好基友拉去喝酒,凌晨三四点才睡。这天一觉睡到中午,出门觅食。看到有家老潼关肉夹馍店,进去点了一份肉夹馍和臊子面当早午餐,这满满的碳水吃起来就是香!这家的肉夹馍的馍像烧饼一样酥脆,是一层层的分开。

总体来说,味道尚可,但是还是不如子午路张记的。

老潼关肉夹馍

岐山臊子面是陕西的名吃,其特点是 颜色鲜艳,气味浓香,味道有点酸和辣。

岐山臊子面

插播一下广告:这是子午路张记肉夹馍的肉夹馍和粉丝汤。

这个馍是手工现做的,表面烤的焦黄,咬一口,酥脆中带着麦香味。别的肉夹馍店要么是批发的馍,要么是机器做的馍,没有灵魂,味道差了很多。

陕西历史博物馆,其藏品之丰富,珍品之众多,绝对是 中国 博物馆的翘楚。我之前已经来过三次,每次参观都有不同的收获。

由于这里游客众多,需要微信提前预约才能参观。

陕西历史博物馆

排队取预约票的游客。我去晚了,没有预约到当天的免费票,花30元预约了一张大唐遗宝的票。所谓大唐遗宝就是把以前馆里的一小部分珍稀藏品单独圈起来,要花钱才能看。这30元的票也可以参观免费的区域。

花钱买票的人排起了长队 ,几乎没有戴口罩的。

馆里有很多义务讲解员,随便跟一个蹭讲解听。

鎏金银竹节铜熏炉 ,这是目前发现的唯一一件鎏金银竹节铜熏炉,堪称镇馆之宝。

这个金怪兽是汉朝时期匈奴首领冠冕上的装饰。

它的造型极为奇特,历史学家还不知道这个怪兽是啥东西。

金怪兽

这个唐仕女俑是网红,还有残留的腮红,是不是很可爱!

鸳鸯莲瓣纹金碗,镇馆之宝。

碗内的莲花瓣造型起源罗马,这是典型的东西方文化结合的艺术品。

从陕博正门出来,往东走,不远就是有名的大雁塔广场。广场上有音乐喷泉,每天晚上都有表演。想当年这个音乐喷泉刚建成的时候,号称亚洲最大的音乐喷泉,吸引了众多的人来围观。尤其夏天的时候 ,四周挤得水泄不通,我们这些没见过市面的人看了都赞叹不已!

广场南侧侧就是大慈恩寺,大雁塔就建于寺内。

大雁塔

最近的网红不倒翁小姐姐的表演就在广场的右侧。当天晚上7点钟有一场表演,5点钟的时候就有很多在排队等待了。看的人太多,不喜欢扎堆的我果断弃之。

由于游客太多,晚上的大雁塔广场实行单向分流制,也就是说往里走的沿着广场右侧的路要一直走,不能 回头。

往前走了一段路,路边有个大悦城商场,负一楼有很多小吃,我们在此吃了晚餐。

大悦城的这个巨大的猴子雕像很有特色。猴子,你不是孤单的一个,师父就在不远的大慈恩寺门口等着你。

大悦城的猴子

大慈恩寺门口的玄奘法师雕像。

师父在此

从大悦城出来,往南走,过一条马路就是大唐不夜城。

街上人潮涌动,单向通行,有工作人员维持秩序,此处严禁逆行。

这里很多表演,有行为艺术、歌舞表演,还有乐队现场,真是热闹极了。

这是巡街的士兵,后边跟着一群观众拍照。

巨大的花灯,上边写着 “中国年看西安”,抓住一个戴口罩的工作人员。

各种光影,精彩纷呈。

Q版造型,牌子上式陕西话。“额滴神啊” 意思大家都懂,“瞭咋咧” 是关中地区人们的赞叹语,就是太好和过瘾的意思,类似的词语还有 “美太” 、“美滴恨”等等。

街中间的雕塑,这是大唐的诗人们。

几个古装小姐姐从影城旁边走过。

街上的表演,这边是大唐舞蹈。

大唐舞蹈的对面是异域歌舞,两边有来有回的进行对舞。


第二天

2020年1月18日,武汉的疫情还在发展。身在西安的我们还是对此毫不在意。微博上偶有报道,这几天闹的沸沸扬扬的还是故宫的大奔事件。

一早起来,直奔秋林食街去吃早餐。这里早餐种类很多,我们在西安的几天早餐基本都是在此处解决的。

陕西的醪糟,湖南叫米酒。

点了一碗鸡蛋醪糟,放糖,上班点缀着几个枸杞,还有黑芝麻。

油茶泡麻花,这是清真早餐食品,以前在西安的时候常吃。

洋芋檫檫,陕北特色食品,主要是土豆,上边浇上蒜汁和辣椒油,醋放的多,有点酸。

吃完早餐,走路进和平门,去碑林博物馆参观。

秋林食街就在和平门外,离碑林不远,走路可到。

国宝重器——大唐景云钟, 铸于唐睿宗景云二年(公元711年),是国务院规定禁止出国的文物。钟上的铭文由唐睿宗李旦亲自撰文并书写。

碑林博物馆的前身是文庙,进门有条长长的道路。

走到道路的尽头就是这个大亭子。亭子上“碑林”二字由林则徐书写,亭子里边是石台孝经石碑, 以四块高各590厘米,宽各120厘米的小石碑组成,碑上的文字由唐玄宗亲自作序、注解并书,太子李亨篆额。

碑林里工作人员在做拓片。

这是黄庭坚的真迹拓片。

从碑林处理,沿着书院门路走,街边不少古玩店,路旁也有不少卖对联的,都是现场手工书写。

经过一个小学,看这建筑风格,应该有百年历史了。

从书院门路直走就是南大街,往钟楼的方向走,路遇一家人才培训基地。

西安钟楼建于明代,是中国现存钟楼中形制最大、保存最完整的一座。大唐景云钟开始就挂在这里,后来才移到碑林博物馆的。

这放一张钟楼夜景图。

钟楼北门口贴着一副对联:钟锯景云鸣采凤楼雄川口锁金鳌 。

从钟楼上远眺北大街,这天天气不好,有雾霾。

钟楼的每扇门都有木雕的典故。 这个“温峤绝裾”以前没听过。

百度上说:西晋末,刘琨劝温峤去江南劝说司马睿即帝位。当时兵荒马乱,温峤之母崔氏担心儿子的安危,极力阻止。但温峤以国家大计为重,依然扯断母亲拉着的衣襟而去。

画荻教子,说的是欧阳修四岁那年,父亲去世了,家里生活非常困难。他的母亲一心想让儿子读书,可是没有钱供他上学。

她决定自己教儿子,买不起纸笔,就拿荻草秆在地上写字,代替纸笔,教儿子认字 。

这个“寻隐不遇”的故事大家都比较熟悉了,来自贾岛的诗《寻隐者不遇》。

钟楼房顶的榫卯结构。

钟楼里边有些陶瓷展品,我们顺便看一下就离开了。

离开钟楼,向鼓楼的方向出发,去回民街。

西安鼓楼建于明太祖朱元璋洪武十三年(1380年),是中国古代遗留下来众多鼓楼中形制最大、保存最完整鼓楼之一。

正对着鼓楼的门洞就是回民街, 这个著名的小吃街,是外地游客到西安必游的地方。

鼓楼里边就是化觉巷。

沿着鼓楼街道直走,街道两旁各种各样的商店。

各种造型的馕。

排长队买肉夹馍的人们。

众多的游客,没有几个戴口罩的。

这家店上过舌尖上的中国?

西羊市才是回民街的精华,这个窄窄的小巷子,被熙熙攘攘的游客挤满了。

拐枣,味道很甜的浆果,农民从山上摘来卖。

这个高家大院有皮影和秦腔表演。

老米家泡馍馆。

还有老孙家。

调料店门口有个电动的小人。

卖红柳烤肉的老爷爷。

红柳羊肉串。

舌尖上的西安。

卖腊酒羊肉的店。

腊牛羊肉就是煮熟的卤肉。

这个刘家烧鸡也很有名气,看排队购买的人就知道了。

椒盐核桃,只要20一斤,价格便宜,我认为还是原味的好吃。

从回民街出来后,原路返回到南门。南门的正式名称是永宁门。

西安城墙又称西安明城墙,是中国现存规模最大、保存最完整的古代城垣。

城墙上边每年都会举行城墙灯会,工作人员还在布置环境,说是年后有一个规模更大展览。然而,这个新型肺炎疫情来到后,年后的景点被迫关闭,这些工作都付之东流了。

巨型花灯,还是中国年,看西安。

12生肖花灯之老鼠

萌哒哒的小鹿灯。


第三天

2020年1月19日,国家卫生健康委确认深圳首例输入性新型冠状病毒感染的肺炎确诊病例。武汉市卫健委通报称,累计报告新型冠状病毒感染的肺炎病例198例。 国家卫健委通报称,经专家研判认为,当前疫情仍可防可控。

这天一大早,我同学开车带我们去吃肉丁胡辣汤。

这家的胡辣汤味道确实不错,喜欢胡辣汤的人可以去试试。

胡辣汤配油饼。

店面叫 马老四肉丁胡辣汤,拍照的时候居然把“马”字漏掉了。

这家店在大差市附近的一个小巷子,人气很旺,吃饭的较多,据说人多的时候,要排长时间的队才能吃上。

吃完饭,发现附近有个西安事变纪念馆,张学良曾经的住址。

纪念馆里边一大波的游学小朋友,来进行爱国主义学习。

跟着降解员小姐姐蹭听。

小姐姐详细的讲解了西安事变的来龙去脉。

老爷车一部,张学良曾经坐过。

在网上看西安有个“西仓花鸟市场”非常热闹,每周的周四周日才有。 这天刚好是星期日 ,我们从西安事变纪念物出来后,打了个车直奔西仓去体验赶集。

西仓位于西安莲湖庙后街回民聚集地,是很多老西安人爱逛的地方。就算是没去过的人,应该也或多或少地听说过西仓这两个字。

有种说法:不知西仓,不算地道西安人。 爱瞧热闹的我们,哪能错过这个好地方?

临近过年了,卖东西的人多,买东西的人也多。

卖DVD的小摊位,发现不少抗日神剧。在网络日益发达的今天,这个行业终究会慢慢消失,仅存在人的记忆中。。。

认真挑选碟片的顾客。

小姑娘买了一条狗,幸福表情溢于言表。

面包虫,喂鸟用的。

配钥匙和鞋油一起卖,老板是个多面手。

日用品小摊位,左边抓住两个戴口罩的人。

衣服摊位,牌子是耐克和阿迪,都是大品牌。

望着这一排排的牛肉,有种想买的冲动!

从一条小胡同转出来,又来到了回民街。

找到一家清真饺子店。酸汤水饺是陕西特色,这汤看着就很有食欲。这是牛肉韭菜馅,半斤饺子满满的一大碗,很好吃。

从回民街走到西大街,打车去大明宫遗址公园。

看过《大明宫词》的人都知道唐朝的大明宫。大明宫是唐帝国最宏伟壮丽的宫殿建筑群,也是当时世界上面积最大的宫殿建筑群,是唐朝的国家象征,初建于唐太宗贞观八年。

最终军阀朱温强迫驱赶唐皇室及长安士民东迁洛阳,拆毁长安皇家宫殿,大明宫变为废墟。千过后,这里是西安是西安赫赫有名的“道北”。 道北在很长一段时间里,被西安人视为畏途,这里曾是西安治安最差的地方,经常有案件发生。以前有个风靡一时的纪实电视剧《西安大追捕》,主人公就生活在这里。

大明宫遗址公园在唐代宫殿的遗址上修建,分为收费区和免费区。 收费区包括丹凤门遗址博物馆、大明宫遗址博物馆、考古探索中心和各大殿遗址。

这里还有个 IMAX3D电影《大明宫传奇》,票价30元, 影片时长约30分钟。看完这个电影的我们觉的这个实在没必要看,直接游览景点就可以。

精确非常大,走路很远,所以很有必要买电瓶车的票。

大明宫微缩景按照比例复原了大明宫的建筑。

皇宫内的湖,以前叫太液池。

湖心有个小岛,湖面上有天鹅。

含元殿遗址。 含元殿是大明宫正殿,每逢元旦、冬至,皇帝大多在这里举行大朝贺活动。

含元殿复原模型。

丹凤门复原,里边有门道遗址,还有个小影片讲述了大明宫的故事。 大朝正宫大明宫的正南门,唐朝的国家象征 ,是唐朝皇帝出入宫城的主要通道,也是唐代皇帝二百多年间举行登基、改元、宣布大赦及举行宴会等外朝大典的重要政治场所。

丹凤门的地位类似北京天安门。

近看丹凤门。

游玩大明宫,打车直奔永兴坊。 永兴坊原地为唐朝魏征府邸旧址 ,现在被西安市政府打造成为一个极具特色的美食街区。

永兴坊汇集了陕西各地特色美食经营户五十余家,有省级非物质文化遗产美食,市级非物质文化遗产美食 ,还有手工民俗技艺表演及各地名小吃 。

特色产品展示摊位,正在展示铜川的特产。

网红小吃集散地。

12生肖的拴马桩。

中间的广场上有个戏台,小朋友在表演相声。

大名鼎鼎的摔碗酒就在这里。

照片中的女士正蓄势待发,准备摔碗。

各地小吃都有。

这个面没吃过。

从永兴坊出来,路过一个水盆羊肉店。

我进去点了一份水盆羊肉,带两个羊角烧饼。碗里边两块很大的羊肉,煮的酥烂,一点都不膻,吃起来相当过瘾。烧饼烤的香脆,中间有缝隙,把碟子里边的小咸菜塞进去,配着羊肉一起吃,简直是绝配。

羊肉和咸菜特写。


第四天

2020年1月20日,据新华社消息, 武汉 新型冠状病毒肺炎的疫情引起党中央、国务院的高度重视,习近平作出重要指示,李克强作出重要批示。

当天,钟南山院士表示,证实了有人传人的传染,也证实了有医务人员的感染。

从这天开始新型肺炎的疫情才开始被国人重视起来。

今天我们决定去兵马俑参观。从 西安 市区到兵马俑的路线可以先去火车站,然后再做914路或者915路公交,可直达兵马俑。这两路车不是很好找,附近的指示牌也不明显。我在附近瞎转悠了半天才找到。正确走法是 :到了火车站以后,沿着城墙里边的小路一直往东走,等过了尚俭门,再走一点就到公交车的站点。

注意 :在找公交的过程中,会有拉客的人问你是不是去兵马俑的,然后推荐你去坐车。你直接忽略他们就行了,他们会把你拉到旅行团或者不知道啥地方。

我们上了914路公交,车子走高速,先到骊山华清池,最后到兵马俑。从 西安 出发,大概50分钟就可以到达兵马俑。

这天是星期一,由于陕博闭馆,所以大量的游客都到来到了兵马俑。兵马俑门票淡季120元,16周岁以下免票。售票处外边有正规的讲解员,也可以拼团请讲解,我们拼了一个10人的团,每人18元,价格便宜又实惠。

馆里边大量的游客,在去参观铜车马的路上。

从这天起,戴口罩的人渐渐多起来了。参观铜车马的几个年轻人都戴起来了。

铜车马整体用青铜铸造,使用金银饰件重量超14千克,由3500余个零部件用铸造、镶嵌、焊接、子母扣连接、活铰连接等多种工艺组装而成。秦始皇陵铜车马 中国 考古史上出土的体型最大、结构最复杂、系驾关系最完整古代车马,被誉为“青铜之冠”。一号车是秦始皇乘舆中的立车,又名高车。

二号车,为安车。

秦兵箭簇。

规模宏大的地下军团,兵马俑1号坑展厅。

这里排列的是战士俑第一排210人,其余每排68人,前后、左右成行,共计204人,组成方阵的后卫。坑的中间,排列着有38路战车和步兵的纵队,组成军队的主体。

近距离观看。

这些残破的,土里边还有未挖出来的俑。

普通游客只能在围栏外边参观,重要的客人则可以从这里进去近距离观看。

这是才修复好的先摆放在这里。

讲解员说刚从土里挖出来都是碎片,考古人员每年也只能修复、拼接好几件。

这个牌匾上的文字是小篆,上写:秦兵马俑三号坑遗址。

三号坑的兵长较高,是指挥部。

整体呈凹字形,由南北厢房和车马房组成,车马房中有一辆驷马战车及四件兵马俑。三号坑是三个坑中唯一一个没有被大火焚烧过的,所以出土时陶俑身上的彩绘残存较多,颜色比较鲜艳。

跪射俑,这是所有出土的兵马俑中,惟一的发现时就极其完整的兵马俑。他身后的铠甲上还残留有红色涂层,十分珍贵。

军吏俑,从身份上讲低于将军俑,有中级、下级之分。在秦俑坑中数量极少,出土不足十件。

将军俑。

骑兵俑。

立射俑,所持武器为弓弩,与跪射俑一起组成弩兵军阵。

从兵马俑出来以后,发现有家魏家凉皮店,进去点了一份凉皮和肉夹馍。

这家凉皮味道还行。

只是这家肉夹馍的馍被油炸过,吃起来有点腻,差评。

吃完这一餐,我们乘坐游5(306路)公交回到西安市区 。

306的终点站是纺织城,到了纺织城可转地铁到市区的各个地方。

这天只游玩了兵马俑一个景点,我们游玩的实在是随性。


第五天

2020年1月21日。武汉市政府承认共有15名医务人员确诊为新型冠状病毒感染的肺炎。从这天开始,有关疫情的消息在各大社交媒体铺天盖地而来。有关新型肺炎的恐慌情绪迅速蔓延,各地人们开始抢购口罩。

这天的早餐依然在秋林食街解决。

锅贴,韭菜鸡蛋馅儿的。

面。

醪糟汤圆。

吃完早餐,先做地铁,然后转公交去体验腾讯的用户开放日Tencent Open Day。

这个活动是免费的,在微信上预约即可参加,适合小朋友去体验一下腾讯公司的最新技术。灯光秀,蒹葭苍苍。

人工智能围棋。

手势识别,根据手型产生烟花。

语音识别,根据诗句变换周围景色。

语音识别,根据声音产生花瓣效果。

人脸识别, 产生不同的相片。

体验结束后,打车去大华1935。大华1935在大明宫的旁边,两个景点可以一起游览。我们行程比较随意,没有很好的规划,所以走了弯路。无聊动物减压舱,收费减压的地

大华1935是以1935年投入生产的长安大华纺织厂为基础进行改造的,由主展厅、临展厅、书吧、档案库房、创意品商店、办公区等组成。

这里类似北京的798,但是没有798好玩,人气也不旺。

进门标志。

工业气息艺术品。

小路上面挂了满满的 灯笼。

厂房内部改装的商场。

里边很多小吃店。这是酸辣土豆片夹馍,在西安,不仅仅是肉,万物都可以夹馍。

以前的生产车间,现在的服装店。

院子里的个性标语。

旧水塔改装的艺术品。

时间线门廊,诉说了大华的历史。

大华博物馆,可免参观。

博物馆简介。

馆里的油画。

早期的纺织机器。

机器展示。

这个纺织女工有点惊悚!

1960年生产的细纱机。

纺织机器展示厅旁边有个小房子,里面有现代艺术展。

玛丽莲梦露画像。

墙上挂满了艺术品。

外边斑驳的墙壁,这是做旧的效果。

一千个人的眼中有一千个 西安 。

空荡荡的街区,相比其他景点,这里的游客太少了。

由大华回到钟楼的路上,预定三张青曲社的相声票,准备晚上去听相声。

在青曲社鼓楼的旁边的面馆点的油泼面。

biangbiang面。

biangbiang面的biang字这样写。

青曲社的大门。

演员照片,正如去德云社看不到郭德纲,在这里也基本是看不到两位当家的。

整个演出大概两个小时,表演的基本都是传统段子,确实很好笑,整个剧场的人都笑的很欢乐。

这个剧场不大,买后排的位子一样看的清清楚楚。

青曲社对联


第六天

2020年1月22日。国新办举行的新闻发布会, 中国 疾控中心确认披露新型冠状病毒来源野生动物,正在适应突变。李兰娟院士在 杭州 接受媒体采访时表示,新型冠状病毒感染后的潜伏期预计为14天,要非常重视新型冠状病毒在潜伏期的传染性。

这天,春运大潮高峰来临, 武汉 站、汉口站、武昌站共发送29.96万人,其中 武汉 站发送旅客9.31万人。疫情已经在全国范围引起重视, 西安 街上戴口罩的人逐渐增多。

这天的早餐继续吃胡辣汤,这是肉丸胡辣汤。

胡辣汤配着 陕北 小吃——鸡蛋泡泡一起吃。

吃完早餐,直奔小雁塔。小雁塔位于唐长安城安仁坊(今 陕西 省 西安 市南郊)荐福寺内,又称“荐福寺塔”,建于唐景龙年间,与大雁塔同为唐长安城保留至今的重要标志。荐福寺属于 西安 博物院的一部分。

进门的道路。

荐福寺内的牌坊。

小雁塔建于唐中宗景龙年间(707—710年),是为了存放唐代高僧义净从天竺带回来的佛教经卷、佛图等而建。

现在塔顶已经损坏。

小雁塔正面对的房子。该寺最初名献福寺,武则天天授元年(公元690年)改名为荐福寺,所以柱子上对联为:女皇御赐寺,宝塔撑青穹。

戴口罩的游客在塔前合影。

寺内的梅花开放了,暗香扑鼻。

大雄宝殿前一对戴口罩的父子。

寺内远观小雁塔。

慈氏阁,明代重檐歇山式楼台小小的牌楼,牌匾上书:勅赐荐福寺。

这几个字是明英宗书写。

小雁塔和荐福寺钟楼内的古钟合称为“关中八景”之一的“雁塔晨钟”,是 西安 博物院的组成部分。

工作人员在布置景点。

从荐福寺一直往里走,就来到了 西安 博物院的主体建筑- 西安 博物馆。博物馆由 中国 工程院院士、 陕西 历史博物馆的设计者、著名建筑设计师张锦秋创意设计,整体外观以天圆地方理念创作。

博物馆里边的展览入口。

入口的地板上有唐长安城和明清时候 西安 城的面积对比图案。

这虽然是小小的 西安 市博物馆,其藏品绝对可以让国内的多数省级博物馆望之兴叹,收藏了 西安 各个历史时期的文物13万件,国家三级以上珍贵文物就有14400多件。

陶俑展品。

陶俑。

唐仕女俑,还是陕博那个网红脸。

世界各国使节朝见大唐皇帝壁画复原。

东 罗马 帝国使者,从 伊斯坦布尔 来的吧。

观音,法相端庄。

金佛像。

荐福寺出口处有去皮影戏园。

这是戏园门口的皮影玩具。

皮影戏园的大门。

园子里边的农家陈设。

皮影展览。

皮影开戏,看戏的小朋友都戴口罩了。皮影演的是猪八戒背媳妇,秦腔做背景音乐,我们都听不懂。

除了皮影,还有木偶表演。

陕西 木偶戏又叫小戏,或名“傀儡”戏,流行于关中西部,是一 种独特古老、深受群众喜闻乐见的戏剧形式,诞生于距今3000余年的西周时期。艺人表演的是小货郎,木偶的手非常灵活,可以做抓东西、拿毛巾擦汗等动作。

皮影加木偶的表演时间合计大概30分钟,票价30元,小孩半价,价格虽然不便宜,就当体验一下民俗文化吧。

荐福寺外吹糖人的大叔也戴起来口罩。为了为了卫生起见,这个是由购买者亲自吹,大叔在旁边指点。有些小朋友气息不够,吹废了只能扔掉。

从荐福寺步行回酒店,路遇一家乐高专卖店。这是乐高积木拼的钟楼。

乐高兵马俑。

兵马俑之二。

经过南门,远远的拍一张照。

找到一家老米家羊肉泡馍店, 西安 之行的最后一餐就在这里解决。

吃泡馍是有一套规范流程的,在这里为大家科普一下。

首先是点餐,我们点了一份羊肉泡馍、一份牛肉泡馍。每份泡馍默认给两个馍,这两个馍一般来讲,男士足够了,女士的话,有可能估计吃不完。

服务员给端上来的是完整的馍。下面就是吃客DIY的时间。

伸出你的双手,将馍一点点的撕碎,这个过程叫掰馍。

注意:撕的颗粒一定要小,颗粒太大的话味道煮不透,会被当地人嘲笑。

掰馍一定要有耐心,两个馍全掰完要花点时间。当地人一般是三五成群来吃,边聊天边掰馍,以掰馍来增进感情。这就是掰馍完成后的效果,这时候就可以喊服务员拿去后厨开煮。

煮好的泡馍效果图。

泡馍要配着糖蒜一起吃,解油腻。

再放一点辣椒酱,辣椒酱比较咸,注意不要放多了。

当天下午,我们坐火车离开了 西安 。

疫情的恐慌情绪进一步蔓延,进火车站的人已经全部戴了口罩。

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