泸沽湖，不需要太多人类的痕迹

写此文章时，泸沽湖正在申请国家5A级旅游景区，配置齐全旅游服务措施打造精品环湖浏览路线。外部交通随着机场的开通，方便了不少追求快捷便利的游客，去往此地慢慢缺少珍惜和敬畏心，也真怕祖国大地所剩无几的原生态美景将迎来新一个污染破坏的后果。

最近看梁家辉一个访谈，有一句说：“人生不该有风景占尽的念头”。

很同意。很害怕在聊天里遇见一个人，很害怕那种去一个地方，一定要把所有攻略和路书上景点点遍打开的人。在城市里呆着的时候想要逃离，等到了安静的地方却静不下来，总觉得缺少了效率浪费时间。真想推荐去看看彼得梅尔《普罗旺斯的一年》，学会待在一个地方享受快乐，获得宁静时候的满足感。

泸沽湖固然美，但我对那里最美的记忆除了风景，还因为深入当地人家里参与了杀年猪，唱山歌，慢悠悠地过了简单的一天天。我因此没有去到杨二车拉姆旧居合影留念，没有去走婚桥打卡。

但，如果已经遇到美好，还不足矣？

很早就知道泸沽湖是高原明珠，是四川和云南共同的财富，像一颗晶莹的宝石,镶嵌在滇西北高原的万山丛中。有山有水风景宜人，还生存着神秘母系氏族部落的摩梭人。而来到这样的一个美丽的地方，却是那么不易，即使今天也只能在清晨乘坐成都的飞机，一周只有四班。

或者，从成都乘坐火车或者汽车到西昌，再搭乘至少5小时汽车才可到达泸沽湖，或从成都到丽江再辗转4个小时汽车，交通都十分不便，阻挡了很多旅客领略泸沽湖胜景的脚步。开往泸沽湖车窗外，一望无际的崇山峻岭，盘山公路穿梭入云，赛车手韩寒多次取景，也足以想象古人跋山涉水一趟不容易。

经过了那样变幻莫测的旅途，“忘路之远近”，“忽逢桃花林，夹岸数百步，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷”……泸沽湖镇是一个很容易让人想起《桃花源记》的地方。

但我不会因为风景的美丽就相信神话，高原的纯净空气和蓝天，让人们有太多关于神圣的幻想，担我知道它依然在人间。如果心境不在，美也就不在。

格姆女神山的日落和清晨

那天，在泸沽湖镇一家酒店简单的房间里醒来，日光的强烈让人有种虚幻感。

同行的朋友们都是美食家，而且来过这里和当地人交好，所以也没有费心思去研究该去哪里。再说，小镇很小，没几步也可以走完，有蓝天白云远山映衬，有清新的空气相伴，对于一个来自重度雾霾区的人来说，就已经足够美。

而且，还有美食。作为中国三大淡水湖，有水性杨花之称的海菜花，凉拌烧汤都值得尝一尝。

朋友门信步走去一家，好人小吃，只卖简单四样菜，可以随意添加，叫了土锅松茸鸡汤、泸沽湖炖鱼，湖虾，尝一口就知道，这里的食物有味道，能吃到原汁原味别的东西。老板是外地人，喜欢泸沽湖长居此地，用石锅炖出的土鸡及各种山野味等食品营养丰富，香气扑鼻。我的感受是：有这样一只高原的原生态石锅，还得要有与之相匹配的食材。

在好人小吃店吃完简单美味的一餐，慢慢在小镇转了几下，又回到房间去喝茶发呆看书，因为听朋友说，当地人骑摩托车载我们出去赵家湾玩。

赵家湾位于泸沽湖畔的格木女神山对面，据说这里赵姓众多，所以得名。女神湾湖光潋滟，丛林幽静，是泸沽湖最优美迷人的湖湾之一，也是欣赏泸沽湖夕阳晚霞的最佳地点。

这是一处心灵的居所，令人倾心。它就像是泸沽湖的掌上明珠，被人们呵护有加，没有商业气息，也没有人潮的喧嚣，唯有熟睡后的宁静。雨水说来就来，阳光说走就走，过几日当地要杀年猪，邀约去赴宴欣然答应。太阳在散步之间，慢慢落到山后面去了，告别了赵家湾，慢慢回到镇子上聊聊天，等待第二天的日出。

清晨的湖面被一层薄雾弥漫着，湖面上的格木女神山静静矗立，等着日头慢慢走高，山形随着时光的推移形成剪影。

勤劳的纳西族人，已架猪槽船行驶在湖面，迎来送往湖两岸的人。这里不仅有壮观的自然风景，各类水生植物与珍禽鸟兽也在这里构建非凡的世界，红衣白裙的摩挲姑娘，就像这里的精灵，她们悠扬的歌声在山间飘荡，这份自在与逍遥令人着迷。

海菜花点点，装点着湖面，一只小船划过，留下涟漪。上坡的道路，还不能快走，不然加上兴奋容易高原缺氧。冷冷的风拂过柳树和湖面，带着丝丝凉意扑面而来，稍微有点困意都消失散，一个人烟稀少有孤寂之美的地方，能让人从自然中学到很多。

杀年猪教会我们的那些事

“杀年猪了！”当地人热情的邀请我们参加，很好奇这一冬天里的仪式。我想，在我的一生中，至少应该去看一次杀年猪。不用听猪的嚎叫，大概就是能猜到朝哪个方向走，热闹非凡的聚集地，一定没错。

被纳西族称为“杀年猪”的这冬季聚会，通常安排在年底举行，这时候气温较低，鲜肉能存放几天不变味。

主人用鲜肉招待亲朋好友，大多数人家一年杀一头年猪，除非计划来年要大宴宾客。

院子里，几个壮年正在水泥堆砌的猪圈里捉猪，费了九牛二虎之力听到了猪的嚎叫，然后用一根绳子把阉割过的大肥猪从装满开水的水桶往外拉。刀子是从脖子上戳进去的，然后开始刮猪毛了。

画面有点血腥，女主人招呼去堂屋，一会儿问正在拌猪血肠了，要不要去看看呢。

主人家用一大勺蒸过的米饭倒进盆里，新鲜的猪血和米饭搅拌之后，开始灌肠子。握一根塑料管，用手指把血饭挤压进肠子里面去。

忙活了一上午，端出来了午饭：米灌肠，油炸花生，土豆，炒肉丝，红烧猪肉，凉拌菜，直接熏黑的堂屋里蹲坐而食。米灌肠和上午看的时候样子已经变化，为了照顾我们的口味，在蒸熟切成小块之后，继续钢丝网上用火烤，多了一些烟熏的味道压制血腥味。

吃完聚合半村人的力量做出的一餐饭，百感交集。

想要离开大城市投身乡野自然，深入之后却发现自己没有办法完全长久生活下去。不由得反思，日常生活对美味是否过度追寻？对于菜蔬佳肴是否过于苛刻？对于奇珍异品是否刻意吹捧？日常的生活不该是无休止的寻觅，寻觅新奇野味，寻觅巧夺天工，能恭敬的对待日常菜蔬、米面、蛋奶，把一碗米一碗面做出他们最好的味道，才是生活的必须。应该树立对于美味的珍惜感，无论是美食，还是市场，都应该有界度，无限制的欲望往往带来的都是灾难。

泸沽湖也一样，当地的生活正在随着自然环境交通的变迁和社会生活的流转而面临着千百年来深刻和迅速的转变。

相对于外界而言，泸沽湖也许晚了，正在发生的一切正在行进的欲望的追逐，一场深刻的变迁已经拉开序幕，已经踏上了新一轮的变迁路。

但是，谁又能剥夺这里的村民生存发展的欲望和权力呢？在环境和发展之间永恒矛盾之中寻找一条出路，找寻开发与保护的平衡点，难就难在如何在现实利益之中平衡取舍。

泸沽湖，正在历史的钟摆上，前进。

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交通：

公共交通：建议从成都乘火车或汽车到西昌，然后从西昌汽车站转乘西昌直达泸沽湖或西昌到盐源再到泸沽湖。

自驾：三条公路可以直达四川泸沽湖景区，景区内全部为柏油马路。

门票：

全票80元，70岁以上老年人免票，60岁以上半票。

餐饮：

推荐美食：猪膘肉、咣当酒、湖鱼、野山菌、虾等。

住宿：四星级到普通民宿均有。

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